Sugo alla Napoletana - Fattorie Umbre

Das Sugo alla Napoletana von Fattorie Umbre ist die "klassische" Sauce schlechthin, die aus einer Kombination einfacher, aber schmackhafter Zutaten besteht. Hergestellt mit italienischen Tomaten, einer Auswahl an ausgewählten Gemüsearten und weiteren einfachen Zutaten, bietet es den typischen Geschmack der neapolitanischen Küche. Der erste Schritt bei der Herstellung ist die Zubereitung eines reichhaltigen Soffritto, bei dem sorgfältig ausgewählte Gemüse mit nativem Olivenöl extra vereint werden. Das so entstandene Gemisch wird schnell in Gläser abgefüllt und pasteurisiert, um die Haltbarkeit zu gewährleisten – ganz ohne den Einsatz chemischer Konservierungsstoffe.