Rote Zwiebeln

Rote Zwiebeln zeichnen sich durch ihre leuchtend rote Schale und ihr kräftiges Aroma aus. Ihr Geschmack ist milder und etwas süßer als der von gelben Zwiebeln, wodurch sie besonders gut roh in Salaten oder als dekorative Beilage geeignet sind. Beim Kochen behalten sie ihre Farbe und verleihen Gerichten eine ansprechende Optik. Die rote Zwiebel ist vielseitig einsetzbar und kann auch in Saucen, Aufläufen und Pickles verwendet werden.