Rote Johannisbeeren

Fruterra Rote Johannisbeeren, bekannt für ihren milden aromatischen bis herb-süß-erfrischenden Geschmack, stammen vorwiegend aus Deutschland, Polen und Tschechien. Diese Beeren sind nicht nur köstlich, sondern auch gesund. Sie eignen sich hervorragend für den Rohverzehr, Marmelade, Kuchenbelag, Saft und Sorbets. Vor der Verarbeitung sollten die Beeren mit Stiel gewaschen, abgetropft und von den Rispen gelöst werden. Idealerweise werden sie am selben Tag verarbeitet. Frisch gehalten, bleiben sie in kleinem, trockenem Zustand nur kurz haltbar; eingefroren sind sie jedoch länger verwendbar.