Radicchio

Der Radicchio von Fruterra ist ein knackiger, roter Chicorée mit einem leicht bitteren, aber erfrischenden Geschmack. Seine tiefrote Farbe und die weißen Adern machen ihn zu einem optischen Highlight in jedem Salat. Der Radicchio eignet sich hervorragend für frische Salate, aber auch für das Grillen, Braten oder als Zutat in warmen Gerichten. Er behält seinen intensiven Geschmack sowohl roh als auch gegart bei. Kühl und trocken lagern, um die Frische zu bewahren.