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Orecchiette N°91 – De Cecco
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Orecchiette N°91 – De Cecco
Orecchiette, auch als "Strascicati" bekannt, sind eine Spezialität der apulischen Küche. Ihre charakteristische, leicht gewölbte Form erinnert an kleine Ohren. Traditionell aus Weißmehl, Hartweizengrieß und Wasser hergestellt, werden sie oft mit Brokkoli oder Kartoffeln in Tomatensauce serviert. Auch köstlich mit Knoblauch und Öl oder in Kombination mit Gemüsesaucen und Lammfleisch. Genießen Sie den authentischen Geschmack Apuliens!