Mehligkochende Kartoffeln (Frankreich)

Mehligkochende Kartoffeln aus Frankreich bieten eine zarte, leicht zerfallende Textur nach dem Kochen. Sie sind besonders geeignet für Pürees, Suppen und Backkartoffeln, da sie sich leicht zu einer cremigen Masse verarbeiten lassen. Diese Kartoffeln bringen einen feinen, milden Geschmack in traditionelle französische Gerichte und sind ideal für alle Rezepte, bei denen eine weiche Konsistenz gewünscht ist.