Kurukahveci Mehmet Efendi Türkischer Kaffee

Die Premium-Kaffeemarke Kurukahveci Mehmet Efendi aus Istanbul steht für höchste Qualität und jahrhundertealte Kaffeetradition. Dieser besonders fein gemahlene Mokka überzeugt mit einem intensiven, aromatischen Geschmack und ist ideal für die Zubereitung in einer traditionellen Cezve.

Anwendung:
Für jede Tasse Wasser etwa 7g Mokka abmessen. Zuerst Wasser, dann Zucker und Kaffee in die Mokka-Kanne (Cezve) geben. Zucker und Kaffee kurz verrühren, bis der Zucker sich auflöst und das Kaffeepulver sich absetzt. Bei niedriger Hitze erhitzen, ohne erneut zu rühren, bis sich Schaum bildet. Kurz aufköcheln lassen, vom Herd nehmen, leicht abkühlen und nochmals aufkochen.