Spinat

Spinat ist ein vielseitiges Blattgemüse, das sich durch seine dunkelgrünen, zarten Blätter auszeichnet. Er hat einen milden, leicht erdigen Geschmack und ist reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien, insbesondere Vitamin A, C und Eisen. Spinat eignet sich hervorragend für Salate, Smoothies, Suppen und als Beilage. Er kann sowohl roh als auch gekocht verzehrt werden. Frischen Spinat in einem kühlen, luftigen Raum aufbewahren und möglichst bald verbrauchen, um die Nährstoffe und die Frische zu erhalten.