Honigmelone

Die Honigmelone ist eine süße, aromatische Melonensorte mit einer glatten, gelb-grünen Schale und hellgelbem bis grünlichem Fruchtfleisch. Sie ist besonders saftig und zeichnet sich durch ihren milden, honigartigen Geschmack aus. Hauptsächlich angebaut in Spanien, Italien und der Türkei, eignet sie sich hervorragend für den puren Verzehr, in Obstsalaten oder als Beilage zu herzhaften Gerichten. Die Melone vor dem Verzehr waschen, halbieren, die Kerne entfernen und in Stücke schneiden. Am besten gekühlt genießen, um die Frische zu bewahren.